和食にはかかせない、みりん
料理する時は、醤油、みりん、料理酒はセットでかかせないものです
そんなみりん
白みりんがあるとは、知らなかったです
先日、TVでしていた千葉県流山の白みりん
料理だけではなく、コーヒーやスイーツにもいれても美味しいとのことで、気になって流山まで行ってきました
スイーツに白みりんをかけて食べれるおすすめカフェ
蔵のカフェ＋ギャラリー灯環(とわ)
ここでは、食事とスイーツが食べれます
今回はスイーツを注文しました
白みりんのシロップをスイーツやコーヒーにいれると、まろやかになり、絶品
まるでカナダのメープルシロップのNO1ランクのエキストラライトをかけてるみたい
透明で、無臭。でも天然の甘みを感じます
蔵のカフェ＋ギャラリー灯環(とわ)https://kuratowa.com/
千葉県流山市流山1-155
総武流山電鉄流山駅より 徒歩５分
家で作れる白みりんのシロップ
買ってきた白みりんで、シロップを作ってみました
高級白みりんです。みりんなのに1,100円もします
あまり煮詰めすぎると、茶色く、飴になるので気をつけてください
この白みりんのシロップを、コーヒーやスイーツにかけてください
まろやかで、美味しくなります❤️
料理の砂糖代わりに、みりんを入れても美味しいです
普通のみりんと比べると、料理がぐっとひき立ち、すごく美味しくなります
